Nếu là một người yêu thích uống chè, chắc hẳn sẽ không ai là không biết tới danh Chè Tôm nõn Thái Nguyên. Đây là một trong các loại chè ngon nức tiếng, đặc sản của Thái Nguyên. Tuy nhiên, chè tôm nõn Thái Nguyên là loại chè như thế nào thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu về chè tôm nõn Thái Nguyên qua bài viết dưới đây.
Thế nào là chè tôm nõn Thái Nguyên?
Chè tôm nõn Thái Nguyên là loại chè được thu hái 1 tôm 1 lá non tại vùng đất trà Thái Nguyên hảo hạng. Tùy vào giống trà được thu hái mà chè tôm nõn Thái Nguyên có hương – sắc – vị đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung, chè tôm nõn Thái Nguyên sẽ có màu vàng trong ánh xanh, hương thơm cốm mới, chè đạt chuẩn có mùi ngọt như mật, có vị ngậy đặc trưng, chát êm đến ít chát, ngọt hậu sâu.
Điều kiện tự nhiên tại Thái Nguyên chính là yếu tố quan trọng giúp cây chè phát triển, đạt được độ thơm ngon đến quyến rũ lòng người như vậy. Đặc biệt, vùng chè xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên nằm ở phía Đông dãy Tam Đảo, quanh năm mát mẻ, mưa nhiều, có chất đất sỏi đỏ son pha với đất sét, sở hữu dòng suối Kẹm cung cấp nước tưới tiêu chủ động chính là các yếu tố làm cho chè La Bằng ngon và nổi tiếng là một trong tứ đại danh chè (trà) của Thái Nguyên.
Búp chè tôm nõn Thái Nguyên
Cách nhận biết chè tôm nõn Thái Nguyên
1. Dựa vào cảm quan phân biệt bằng thị giác
Chè tôm nõn Thái Nguyên có búp chè khô xanh đen, bóng mượt, cánh chè nhỏ và xoăn tít. Sau khi pha, búp chè nở ra, trở về trạng thái ban đầu với hình dạng búp chè 1 tôm 1 lá, không có lá già, k có cành to già.
2. Dựa vào hương vị của trà khi pha
Chè tôm nõn Thái Nguyên có hương vị đặc trưng riêng. So với các dòng chè phổ thông 1 tôm 2 lá với vị chát đậm, thì dòng chè tôm nõn Thái Nguyên có vị chát êm, vị ngọt, ngậy là chủ yếu. Hương chè thơm mùi cốm mới, đạt đến độ tuyệt hảo thì chè sẽ có mùi thơm tựa hương mật.
Chè tôm nõn Thái Nguyên - Tâm Minh
Cách pha chế chè tôm nõn Thái Nguyên
Chè tôm nõn Thái Nguyên có cánh chè nhỏ, mảnh, được làm từ búp chè non 1 tôm 1 lá, chính vì vậy khi pha chúng ta chú ý không dùng nước sôi già làm cháy chè, không ngâm chè lâu trong nước làm chè nồng, mất đi hương vị thơm ngon.
Bước 1: Làm nóng ấm chén bằng nước sôi
Bước 2: Cho khoảng 8gr trà vào ấm (còn nóng) có thể tích 180ml, lắc mạnh tay và thưởng thức hương chè.
Bước 3: Chế 1 lượng nước sôi để nguội khoảng 80 - 85 độ C (mùa hè), hoặc 90 - 95 độ C (mùa đông) vào ấm trà.
Bước 4: Đợi khoảng 30 – 40 giây rồi rót toàn bộ nước chè vào các chén để thưởng thức. Chú ý lượng búp chè và nước cân đối vừa đủ để chế nước cho số người uống trong 1 lần.
Chú ý nhiệt độ nước khi pha chè tôm nõn Thái Nguyên
Tâm Minh Trà là một trong những đơn vị cung cấp chè tôm nõn Thái Nguyên được sản xuất ở đất La Bằng uy tín và chất lượng. Với nhiều năm kinh nghiệm làm chè, chúng tôi đã phục vụ được rất nhiều khách hàng ở khắp các tỉnh thành trên cả nước và đạt được sự tin tưởng cao về chất lượng sản phẩm. Ngoài Hà Nội, chúng tôi cung cấp chè tôm nõn Thái Nguyên tại Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam, Ninh Bình, Thái Bình, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh,…
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm mời các bạn truy cập trực tiếp vào website tamminhtra.com hoặc liên hệ với số điện thoại: 0988 568 044 để được tư vấn và mua sản phẩm chè nõn tôm Thái Nguyên chất lượng nhất. Tâm Minh rất hân hạnh phục vụ quý khách với chính sách giao hàng miễn phí hấp dẫn, xem chi tiết tại đây.
Mua chè tôm nõn Thái Nguyên tại đây.
Có thể bạn quan tâm
Giá trà Thái Nguyên loại 1 bao nhiêu?
Trà xanh Thái Nguyên có làm được trà sữa không?
Những cách thưởng trà tại Việt Nam
.png){kind=logo}
