0988568044
Xóm Rừng Vần - Xã La Bằng - Thái Nguyên
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Hà Giang là dòng trà đặc trưng của vùng núi phía Bắc, được làm từ nguyên liệu thu hái trên những cây trà Shan Tuyết lâu năm. Khác với các dòng trà xanh Thái Nguyên như Trà Búp, Móc Câu, Tôm Nõn hay Trà Đinh, Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang nổi bật trước hết ở giống trà, cây trà lâu năm, vùng sinh trưởng và điều kiện tự nhiên của vùng núi cao.
Đặc điểm dễ nhận biết của trà là lớp lông tơ trắng phủ trên búp và lá non, tạo nên tên gọi “Shan Tuyết”. Tâm Minh giới thiệu các sản phẩm Shan Tuyết nhằm đưa đến người thưởng trà một lựa chọn khác biệt bên cạnh các dòng trà Thái Nguyên truyền thống.
Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang là trà được chế biến từ búp và lá non của giống trà Shan Tuyết sinh trưởng tại các vùng núi của Hà Giang, trong đó có những cây trà lâu năm, kích thước lớn.
“Shan Tuyết” thường được dùng để chỉ đặc điểm của búp và lá non có lớp lông tơ màu trắng bạc. “Cổ thụ” dùng để mô tả những cây trà lâu năm, có thân và tán cây lớn hơn so với cây trà được trồng theo mô hình nương chè thông thường.
Nguyên liệu sau khi thu hái được chế biến thành trà theo phương pháp phù hợp với từng sản phẩm. Hương vị của trà phụ thuộc vào giống trà, tuổi cây, độ cao, thổ nhưỡng, thời điểm thu hái và phương pháp chế biến.
Tên gọi Shan Tuyết bắt nguồn từ hình ảnh đặc trưng của những búp trà non phủ một lớp lông tơ trắng bạc. Khi nhìn từ xa, những búp trà có thể tạo cảm giác như được phủ một lớp tuyết mỏng.
Sau khi chế biến, lớp lông này vẫn có thể nhìn thấy trên cánh trà và búp trà, đặc biệt ở những nguyên liệu được tuyển chọn từ phần búp non. Đây là một trong những đặc điểm giúp Shan Tuyết khác với nhiều dòng trà xanh phổ biến khác.
Đây là đặc điểm dễ nhận biết nhất của trà Shan Tuyết. Búp trà non thường có lớp lông tơ màu trắng bạc bao phủ bên ngoài. Khi trà được chế biến, phần lông tơ này vẫn có thể tạo nên sắc trắng đặc trưng trên cánh trà.
Trà Shan Tuyết cổ thụ được thu hái từ những cây trà lâu năm. Các cây trà cổ thụ thường có thân lớn, tán rộng và sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên hoặc bán tự nhiên ở vùng núi. Tuổi cây là một đặc điểm quan trọng để phân biệt khái niệm “cổ thụ”, nhưng không nên chỉ dựa vào tuổi cây để kết luận chất lượng trà.
Điều kiện địa hình, độ cao, khí hậu và thổ nhưỡng có ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của cây trà. Những vùng trà Shan Tuyết ở Hà Giang thường gắn với địa hình núi cao và khí hậu mát hơn so với nhiều vùng trồng trà ở đồng bằng.
Trà Shan Tuyết thường có hương thơm thanh, vị trà rõ và hậu vị kéo dài. Tùy cách chế biến, trà có thể xuất hiện các sắc thái hương vị khác nhau như hương gỗ, hương hoa, hương mật hoặc vị ngọt tự nhiên.
Không phải tất cả trà Shan Tuyết đều có cùng một hương vị; vùng nguyên liệu và phương pháp chế biến có ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm cuối cùng.
Chúng tôi là Hợp tác xã sản xuất trực tiếp bản lẻ với sản phẩm Trà Thái Nguyên thủ công sao tay truyền thống. Chúng tôi cam kết sản phẩm ngon, chất lượng, uy tín với giá thành hợp lý nhất!
HỢP TÁC XÃ CHÈ TÂM MINH
.png "Trà Thái Nguyên Tâm Minh – Trà Xanh Đặc Sản Từ La Bằng"){kind=logo}
