Trà không chỉ là một loại thức uống quen thuộc của người Việt, mà còn là tinh hoa văn hóa được nâng niu qua từng khâu chế biến. Tại Tâm Minh, mỗi búp trà Thái Nguyên đều trải qua một quy trình công phu và tỉ mỉ để cho ra đời những ly trà đậm đà hương vị, chuẩn vị trà Thái Nguyên truyền thống. Hãy cungg khám phá quy trình chế biến trà Thái Nguyên Tâm Minh - nơi búp trà tươi hóa thành tách trà thơm ngát!
Tuyển chọn búp trà Thái Nguyên nguyên liệu ngon là nền tảng
Tâm Minh sử dụng 100% búp trà Thái Nguyên được thu hái từ xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên - một trong tứ đại danh trà. Búp trà tươi được canh tác an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người trồng, người chế biến và người uống trà.
Tuyển chọn búp trà Thái Nguyên tươi chất lượng cao
Làm héo trà Thái Nguyên nguyên liệu - giữ lại vị thanh, giảm vị chát
Búp trà Thái Nguyên sau khi hái được trải đều ra bạt và để héo tự nhiên trong bóng râm, giúp giảm bớt nước, giảm độ chát và chuẩn bị cho vào công đoạn diệt men. Thời gian làm héo từ 4-8 tiếng tùy vào độ ẩm không khí, đảm báo búp trà mềm dẻo nhưng không nát.
Làm héo trà Thái Nguyên tươi giúp giữ lại vị thanh giảm vị chát
Diệt men trà Thái Nguyên - Linh hồn của hương vị Tâm Minh
Đây là công đoạn quan trọng quyết định chất lượng trà Thái Nguyên. Trà được sao bằng tôn quay với củi lửa lớn giúp đạt nhiệt độ cao. Ngưởi sao phải kiểm soát nhiệt, lắng nghe tiếng trà nổ tanh tách trong tôn quay, cảm nhận độ chín của trà bằng kinh nghiệm. khi búp trà đã ngả sang màu xanh đậm, dậy hương thơm là hoàn tất bước diệt men.
Diệt men trà Thái Nguyên - Linh hồn của hương vị Trà Tâm Minh
Vò trà Thái Nguyên - Tạo hình và giữ hương
Sau khi diệt men, trà Thái Nguyên được đưa vào máy vò tạo hình cong xoắn đặc trưng. Quá trình vò giúp phá vỡ cấu trúc tế bào, làm hương trà thoát ra mạnh hơn và cuộn vào trong từng búp trà, đồng thời giúp trà giữ được hương thơm lâu dài.
Vò trà Thái Nguyên - tạo hình và giữ hương
Sao khô trà Thái Nguyên - Ổn định hương vị và bảo quản
Trà Thái Nguyên sau khi vò tiếp tục được sao lần hai và lần 3 ở nhiệt độ thấp hơn, giúp rút ẩm hoàn toàn và làm khô trà đến độ tối ưu (~3–5% độ ẩm). Đây là công đoạn cố định hương - vị - màu, giúp trà Tâm Minh lưu giữ trọn vẹn phẩm chất trong thời gian dài.
Sao khô Trà Thái Nguyên - ổn định hương vị và bảo quản
Lên hương trà Thái Nguyên - Tạo hương tự nhiên
Ở công đoạn này, trà Thái Nguyên được sao lần cuối ở nhiệt độ thấp hơn (khoảng 130°C) trong thời gian khoảng 20 phút. Tại Tâm Minh, bước lên hương được chú trọng kỹ lưỡng. Khi sao, trà bắt đầu tỏa mùi hương cốm non. Người làm trà biết lúc nào trà đã “chín hương” bằng kinh nghiệm của mình, không được quá sớm (trà non mùi), cũng không quá muộn (trà chát khét, mất thanh vị). Sự tinh tế nằm trong từng phút lửa và từng vòng quay của tôn sao.
Lên hương trà Thái Nguyên giúp tạo hương thơm tự nhiên cho trà
Trà Thái Nguyên được phân loại - đóng gói - bảo quản nghiêm ngặt
Trà Thái Nguyên được sàng lọc, phân loại theo từng dòng trà: trà phổ thông, trà trung cấp, trà cao cấp. Sau đó được đóng gói hút chân không, bảo quản trong môi trường sạch, mát để đảm bảo giữ trọn hương trà tự nhiên
Trà Thái Nguyên được phân loại, đóng gói và bảo quản nghiêm ngặt
Dùng tâm sáng trong từng công đoạn - Tạo nên vị trà Tâm Minh khác biệt
Quy trình chế biến trà Thái Nguyên tại Tâm Minh không chỉ chú trọng vào kỹ thuật, mà còn là tinh thần trách nhiệm, sự tận tâm và niềm đam mê với nghề. Nhờ đó, mỗi ly trà khi rót ra đều thơm dịu, vị đượm, hậu ngọt sâu, chạm đến cảm xúc người thưởng trà.
Quy trình chế biến trà Tâm Minh là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, giữa nghệ thuật và kỹ thuật, để mang đến những sản phẩm trà chất lượng, an toàn và tinh túy. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà Thái Nguyên ngon và đáng tin cậy, hãy để Tâm Minh đồng hành trong từng khoảnh khắc thư giãn của bạn.
Dùng tâm sáng trong từng công đoạn tạo nên hương vị trà Thái Nguyên Tâm Minh khác biệt
Quy trình chế biến trà Tâm Minh là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, giữa nghệ thuật và kỹ thuật, để mang đến những sản phẩm trà chất lượng, an toàn và tinh túy. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà không chỉ ngon mà còn đáng tin cậy, hãy để Tâm Minh đồng hành trong từng khoảnh khắc thư giãn của bạn.
Quý khách muốn tìm hiểu trà Thái Nguyên Tâm Minh và mua trà Thái Nguyên thì có thể truy cập website: Tamminhtra.com hoặc qua số điện thoại: 0988568044 – 0359104044 để được tư vấn. Hiện Tâm Minh đang có chính sách vận chuyển miễn phí, chi tiết xem tại đây.
Quý khách có thể tìm hiểu thêm về Tâm Minh qua các bài viết dưới đây:
Trà Thái Nguyên Tâm Minh - Tâm trong sáng, trà thanh lành
Tại sao trà Thái Nguyên được gọi là đệ nhất danh trà Việt Nam
.png){kind=logo}
