Trà Tôm Nõn Thái Nguyên Tâm Minh Thọ là dòng trà cao cấp được chế biến từ những búp chè non tuyển chọn tại vùng chè La Bằng, Đại Từ, Thái Nguyên. Nguyên liệu được thu hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 1 lá non khi búp chè đạt độ trưởng thành khoảng 28 – 30 ngày, giúp tập trung nhiều dưỡng chất và hương vị tinh túy nhất của cây chè.
Sau quá trình sao chế tỉ mỉ, cánh trà có hình dáng ngắn, mập, xoăn đều, màu xanh đen bóng mượt. Khi pha, trà cho nước vàng sánh ánh xanh, hương cốm non thanh khiết hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của các giống chè chất lượng cao. Vị trà đậm đà nhưng êm dịu, ngậy, hậu ngọt sâu và kéo dài. Đây là dòng trà phù hợp với những người yêu trà lâu năm, thường dùng để tiếp khách, biếu tặng hoặc thưởng thức trong những dịp đặc biệt.
Tinh hoa trà Thái Nguyên từ những búp chè non tuyển chọn
Trà Tôm Nõn Thái Nguyên Tâm Minh Thọ được chế biến từ những búp chè non chất lượng cao tại vùng chè La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. Khác với các dòng trà thông thường, nguyên liệu được thu hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 1 lá non khi búp chè đạt độ trưởng thành khoảng 28 – 30 ngày.
Nhờ sử dụng phần non nhất của cây chè, trà sở hữu hương thơm nổi bật, nước trà trong sáng và hậu vị sâu hơn. Sau quá trình sao chế bởi những người thợ lành nghề, trà giữ được hình dáng tôm nõn đẹp mắt, hương cốm non đặc trưng cùng vị trà đậm đà nhưng êm dịu.
Đây là dòng trà cao cấp dành cho những người yêu thích sự tinh tế trong từng chén trà và mong muốn trải nghiệm những hương vị đặc sắc của trà Thái Nguyên.
Đặc điểm của Trà Tôm Nõn Thái Nguyên - Trà Thọ
Cánh trà: Búp trà ngắn, mập, xoăn đều, màu xanh đen bóng mượt và đồng nhất.
Màu nước: Vàng sánh ánh xanh, trong sáng và bền màu.
Mùi hương: Hương cốm non thanh khiết hòa quyện cùng hương thơm ngát đặc trưng của giống chè Lại I và Long Vân.
Vị trà: Chát êm, đậm đà, ngậy, hậu ngọt sâu và kéo dài.
Bã trà: Màu vàng xanh tươi, đồng đều, lá chè mềm và nguyên vẹn.
Số lần nước: Pha ngon từ 4 lần nước.
Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Đặc điểm trà tôm nõn Thái Nguyên Tâm Minh Thọ
Vùng nguyên liệu Trà Thái Nguyên Tâm Minh
Nguyên liệu được thu hoạch tại vùng chè La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên – một trong những vùng chè nổi tiếng nhất Việt Nam.
Những đồi chè được chăm sóc kỹ lưỡng, thu hái đúng thời điểm nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng búp chè. Điều kiện khí hậu mát mẻ, nhiều sương và thổ nhưỡng màu mỡ giúp tạo nên hương thơm tự nhiên cùng hậu vị đặc trưng của trà Thái Nguyên.
Quy trình chế biến
Nguyên liệu được tuyển chọn theo tiêu chuẩn 1 tôm 1 lá non và thu hái hoàn toàn bằng tay.
Sau khi thu hoạch, chè được chế biến bởi những người thợ có nhiều năm kinh nghiệm, kết hợp giữa kỹ thuật sao chè truyền thống và công nghệ hiện đại. Quá trình chế biến được kiểm soát chặt chẽ nhằm giữ được hình dáng tôm nõn đẹp mắt, hương thơm tự nhiên và hương vị đặc trưng của trà.
Búp Trà Tôm Nõn Thái Nguyên Tâm Minh Thọ
Hướng dẫn pha Trà Tôm Nõn Thái Nguyên Tâm Minh Thọ
Bước 1: Làm nóng ấm trà
Tráng ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Nên sử dụng ấm đất nung hoặc ấm tử sa để trà đạt hương vị tốt nhất.
Bước 2: Cho trà vào ấm
Sử dụng khoảng 8 – 10g trà cho ấm dung tích khoảng 180ml.
Bước 3: Đánh thức trà
Rót nước nóng vào và tráng nhanh trong khoảng 3 giây rồi đổ bỏ nước đầu.
Bước 4: Pha trà
Dùng nước ở nhiệt độ khoảng 85 – 90°C. Nên sử dụng nước tinh khiết hoặc nguồn nước sạch có vị ngọt tự nhiên.
Bước 5: Thưởng thức
Ủ trà khoảng 30 – 40 giây rồi rót ra chén.
Nước đầu: hương thơm nổi bật, vị trà đậm đà.
Nước thứ hai: vị trà hài hòa, hậu ngọt sâu.
Nước thứ ba và thứ tư: hương thơm vẫn rõ nét, vị trà dịu hơn nhưng vẫn đượm và ngọt.
Cách kiểm tra chất lượng trà
Sau khi pha, có thể úp bã trà ra đĩa để quan sát.
Bã trà đạt chuẩn sẽ có màu vàng xanh tươi, đồng đều, lá chè mềm và nguyên vẹn. Đây là dấu hiệu cho thấy trà được làm từ nguyên liệu chất lượng cao và được chế biến đúng kỹ thuật.
Bã Trà Tôm Nõn Thái Nguyên Thọ
Lưu ý bảo quản
Bảo quản trà trong túi hoặc hộp kín, tránh tiếp xúc với không khí.
Tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường có độ ẩm cao.
Sau khi mở gói nên sử dụng trong vòng 1 – 2 tuần để giữ được hương thơm tốt nhất.
Trà ngon nhất khi sử dụng trong vòng 4 tháng kể từ ngày sản xuất.
.png){kind=logo}
