Mua chè Thái Nguyên ở đâu để có thể mua được chè chuẩn, thức uống tinh tế thơm, ngon. Đây là câu hỏi mà hầu hết các vị khách có niềm đam mê về chè đặt ra. Bởi không phải loại chè Thái Nguyên nào cũng giữ được hương vị truyền thống của mảnh đất nổi tiếng này.
Chè Thái Nguyên - Thức uống nổi tiếng đặc trưng của người dân Việt
Từ xưa đến nay, khắp đất nước hình chữ S thân yêu, chắc hẳn ai cũng từng nghe qua không dưới một lần đặc sản chè Thái Nguyên. Chè Thái Nguyên được biết đến là thương hiệu chè ngon, hương vị đậm đà đặc trưng không thể lẫn với các loại chè khác. Chắc hẳn, ai đã từng thưởng thức qua vị chè nơi đây, sẽ lắng đọng lại hương vị khó quên, làm xao xuyến lòng người thưởng trà.
Thái Nguyên – vùng đất “địa linh” có nhiều điều kiện thiên thời – địa lợi – nhân hòa cho cây chè phát triển. Vùng đồi núi trung du, các quả đồi thoai thoải, đất đai màu mỡ được hứng mưa hứng nắng quanh năm… cùng với bàn tay chăm bón của người trồng chè, cây chè đều phát triển rất tốt, những búp chè xanh non mơn mởn cứ thi nhau đâm chồi bội thu.
Nhắc đến chè Thái Nguyên, không thể không quên nhắc tới chè La Bằng – vùng trồng chè nổi tiếng khắp cả nước. Nơi đây, bà con quanh năm gắn bó với cây chè, không ngừng chăm bón vun xới, khéo léo chế biến để cho ra những sản phẩm chè ngon nhất, xứng đáng là những đặc sản làm lên thương hiệu của xứ chè Thái Nguyên.
Làm thế nào để mua được chè Thái Nguyên ngon?
Những vùng chè Thái Nguyên thơm ngon nổi tiếng
Để lại dấu ấn trong lòng người thưởng thức không chỉ ở hương vị chè đặc trưng mà còn bởi chè Thái Nguyên là loại chè sạch. Cái sạch ở đây là không chứa dư lượng thuốc trừ sâu, không chất tạo màu, chất bảo quản hay tạo hương. Chè ngon nếu chứa những chất độc hại, gây hại cho sức khỏe người dùng thì cũng bỏ.
Ngày nay, người uống chè ngày càng khó tính, sau khi pha thấy nước hơi vàng chứ không xanh thì chê chè không đạt, muốn chè sau khi pha phải xanh mới chịu. Người uống khó lại đòi hỏi cao trong quá trình chế biến.
Thế nhưng, nhiều người vì lợi ích trước mắt mà nhắm mắt làm liều, cho thêm ít hóa chất cho thơm, cho thêm tí phẩm màu cho đạt, thế nên mới nói, người bán hàng phải có tâm mà người mua hàng cũng phải thật sáng suốt.
Thái Nguyên nổi tiếng bởi chè. Nhắc đến Thái Nguyên là nhắc đến chè. Chè Thái Nguyên như nét đặc trưng trong văn hóa trà Việt, từ thuở hoang sơ lập nước đến hiện đại, phồn thịnh ngày nay.
Người ta coi chè Thái Nguyên là nét đẹp, nét đẹp văn hóa trải dài qua nhiều thế hệ, bởi cái ngon của nước, bởi cái ngọt của hậu vị sâu xa, bởi sự ăn sâu vào nề nếp và những thói quen. Người Thái Nguyên sinh ra với chè, từ thế hệ này qua thế hệ khác, đất Thái Nguyên mỗi năm cung cấp bao nhiêu tấn chè cũng không đủ.
Thái Nguyên có rất nhiều vùng trồng chè : Tức Tranh, Đồng Hỷ, Tân Cương… vùng nào cũng có sản lượng chè lớn. Ấy thế nhưng, cứ nhắc đến chè sạch Thái Nguyên là người ta nghĩ ngay đến chè La Bằng Thái Nguyên như một phản xạ tự nhiên.
La Bằng - Một trong những vùng chè nổi tiếng của Thái Nguyên
Quy trình làm nên những gói chè Thái Nguyên truyền thống
Bước 1: Hái chè
Đến lứa hái chè, thường bà con nông dân hái chè đổi công cho nhau, thường hái chè Thái Nguyên vào lúc sáng sớm tinh sương đến trước khi mặt trời mọc lên cao và hái lúc chiều mátvà tránh không để cho búp chè bị dập nát và gãy.
Bước 2: Để chè héo nhẹ và diệt men chè
Chè Thái Nguyên sau khi hái về được phơi nhẹ để ráo sương và sau đó tiến hành cho vào lò quay từ 3 – 5 phút để men chè, đồng thời làm mềm cánh chè để thuận tiện cho việc vò chè bằng máy sao cho cánh không bị dập nát.
Bước 3: Vò chè và rũ tơi chè vừa vò ra
Búp chè vừa cho ra khỏi hộc quay để diệt men chè, tiếp tục cho ra nia để vò búp chè Thái Nguyên tiết ra ngoài bề mặt búp chè. Sau đó cho chè vừa vò nhẹ bằng tay vào máy vò chè trong 15-30 phút giúp tạo hình búp che.
Bước 4: Sấy khô chè
Tiếp tục cho chè vào hộc quay sao chè Thái Nguyên sao cho cánh săn nhỏ lại, đẹp mắt, hương thơm tỏa ra thơm ngát là chè đạt chuẩn. Sao được chè đạt chuẩn chất lượng là nhờ vào bàn tay người sao cảm nhận rất kỹ sao cho nhiệt độ trong hộc quay không quá cao, chè sẽ bị cháy.
Bước 5: Lên hương chè
Lên hương chè hay còn gọi là đánh mốc chè là công đoạn cuối cùng của quá trình sao chế chè tươi thành chè búp khô thành phẩm. Đây là quá trình sao tăng nhiệt. Cánh chè búp mộc (là chè không tẩm ướp hương nhài, cúc,…) màu đen sau khi lấy hương xong sẽ cho mùi hương rất thơm tựa mùi cốm non, cánh bóng đẹp, có màu hơi mốc, hay màu xám tro. Vì vậy quá trình lên hương còn được gọi là đánh mốc cho chè.
Bước 6: Đóng gói
Cách đóng gói quyết định cách lượng của trà. Muốn cho chè Thái Nguyên ngon phải đóng trong những bao bì có thể bảo quản trà tốt, hút ẩm chân không để giữ được hương vị vốn có của trà lâu hơn. Trà có thể đóng gói theo 2 hình thức sau:
· Trà đóng trong túi PE, túi PE tráng thiếc, túi PE tráng bạc... với trọng lượng khác nhau
· Trà đóng trong túi PE, PP sau đó đưa vào hộp với chất liệu như carton, nhựa, tre, gỗ...
Sau khi đóng gói để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, buộc chặt miệng. Đặc biệt không để trà tiếp xúc với nền đất, như vậy sẽ làm mất đi chất lượng của trà.
Địa chỉ mua chè Thái Nguyên chất lượng, uy tín nhất hiện nay
Tưởng chừng như tìm địa chỉ mua chè Thái Nguyên sạch khó mà lại dễ. Đến với trà Tâm Minh, quý khách hàng sẽ được thưởng thức những sản phẩm chè sạch, thơm, giữ nguyên hương vị truyền thống của vùng chè La Bằng.
Liên hệ mua chè Thái Nguyên chính hiệu: 0988 568 044 - Tâm Minh trà
Đặc biệt, trà Tâm Minh có rất nhiều đại lý chè Thái Nguyên có mặt tại hầu hết các quận nội thành Hà Nội và nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng truy cập website tamminhtra.com hoặc liên hệ số điện thoại 0988568044 để được tư vấn. Tâm Minh rất hân hạnh được phục vụ quý khách với chính sách giao hàng miễn phí hấp dẫn, chi tiết xem tại đây.
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Tây Hồ, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Hoàng Mai, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Hà Đông, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Từ Liêm, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Cầu giấy, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Ba Đình, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Đống Đa, Hà Nội
Danh sách đại lý bán chè Thái Nguyên tại quận Thanh Xuân, Hà Nội
=> Có thể bạn quan tâm: Bảng giá chè được phân phối trực tiếp tại Tâm Minh Trà
.png){kind=logo}
