Uống chè là một điều không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt. Khi nói đến chè, người ta sẽ nghĩ đến ngay vùng chè Thái Nguyên – Nơi ươm mầm nên những hương vị khó quên.
Bài viết hôm nay hãy để chúng tôi giới thiệu về chè Thái Nguyên để giúp các bạn có thêm những sự lựa chọn phù hợp nhất.
Bạn biết gì về chè Thái Nguyên?
Chè Thái Nguyên xưa nay vốn đã trở thành một thương hiệu dành riêng cho làng chè Việt. Nơi đây là vùng đất cực kỳ lý tưởng cùng khí hậu mát lạnh để trồng và sản xuất chè. Chè là sản phẩm được chế biến ra từ những búp chè non được hái ra từ cây chè.
Giới thiệu về chè Thái Nguyên - Vùng chè tuyệt vời của Đất Việt
Theo đó, cũng bởi vì tính vùng miền khác nhau mà thông thường thì miền bắc sẽ gọi là “chè”, còn miền nam là “trà”. Có rất nhiều cơ sở với nhiều phương pháp chế biến khác nhau với nhiều cách phân loại chè như sau:
Chè xanh
Chè xanh thường có nước pha xanh vàng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm dịu và có hương thơm rất độc đáo. Chè xanh thường được người ta chế biến bằng cách đem nguyên liệu chè để diệt men. Sau đó sẽ vò rồi đem sấy cho ra thành phẩm.
Chè đen
Khác với chè xanh thì chè đen không diệt men ngay mà còn phải lên men nhằm tạo cho chè có màu sắc đặc trưng cũng như tạo mùi hương đặc biệt. Khi pha chè đen sẽ thường có màu nâu đỏ sáng. Uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị dịu, ngọt sâu cùng mùi hương quyến luyến và thơm nhẹ.
Nguồn gốc của chè Thái Nguyên
Bất kể một điều gì từ khi hình thành và phát triển đều có nguồn gốc của nó. Chè Thái Nguyên cũng vậy. Theo sử liệu thì cây chè đã mọc ở Trấn Thái Nguyên từ xa xưa. Tuy nhiên, chúng chỉ mọc hoang trong rừng hoặc bên vườn nhà.
Chè Thái Nguyên chỉ đi vào sổ sách như là loại chè ngon nhất Đông Dương là nhờ ông Đội Năm đã đến vùng Tân Cương khai phá, mở đồn điền. Khi đó ông đã dạy dân trồng giống chè được mang từ Phú Thọ sang.
Những gói trà Tân Cương đầu tiên có tên là chè cánh hạc, chè bạch hạc. Cánh chè Thái Nguyên ngon đúng hiệu là những cánh chè hình móc câu và có hương cốm thoang thoảng. Chè Thái Nguyên được trồng và chăm sóc rất kỹ lưỡng. Khâu thu hái hoàn toàn là thủ công.
Chè Thái Nguyên chỉ đi vào sổ sách như là loại chè ngon nhất Đông Dương
Khi chế biến, chè được sao thủ công bằng chảo, gang và dùng các loại củi thơm chuyên biệt. Ngày nay, chè có thể sao bằng tôn quay, cũng có thể dùng củi, điện và gas nhưng sao củi vẫn là phương pháp truyền thống và tạo được độ thơm ngon nhất. Khi thưởng thức, chè có vị chát và ngọt sâu rất riêng biệt. Nhấp chén chè và nhắm mắt lại là bạn đã có thể bị say mê bởi cái ngọt ngào và thơm ngát quay quanh tâm trí bạn. Và qua bao năm tháng, chè Thái Nguyên có vai trò rất quan trọng và sâu sắc trong văn hóa người Việt.
Hiện nay thì ở Thái Nguyên có các vùng chè ngon nổi tiếng như chè Tân Cương, chè La Bằng, chè Trại Cài, chè Khe Cốc,.. với nhiều đặc trưng khác nhau. Nổi danh trong cả thiên hạ, chè Thái Nguyên dường như đã phổ biến ngay cả trong và ngoài nước. Trong đó, nội địa chiếm khoảng 70% các sản phẩm chè xanh. 30% còn lại rất được ưa chuộng tại Trung Đông, Hàn Quốc và Nhật Bản,..
Các loại chè Thái Nguyên hảo hạng hiện nay
Từ cây chè chất lượng được ươm mầm tại Thái Nguyên, với nhiều kiểu chế biến khác nhau mà người Thái Nguyên đã cho ra đời các thành phẩm chè hảo hạng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng.
Chè ta
Đầu tiên, khi giới thiệu về chè Thái Nguyên hảo hạng thì phải kể đến chè ta. Đây là loại chè được trồng bằng hạt. Chúng có màu sắc và hương vị rất đậm đà. Chỉ cần pha một chút nước nóng là bạn đã có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng từ màu nước đến vị giác. Giá của chè ta cũng rất bình dân và phù hợp với nhiều người yêu thích thưởng ngoạn trà Thái.
Chè cành
Một loại chè Thái Nguyên cũng rất được ưa chuộng và hảo hạng đó là chè cành. Loại chè này thường có mùi hương thơm nhiều hơn chè ta. Nếu chè ta có màu nước đặc trưng là đậm, hương nhẹ nhàng, vị trà đậm, có thể được nhiều nước thì chè cành cho nước màu xanh và trong hơn, hương thơm ngát, vị ngậy ngọt nhưng sẽ được ít lần nước hơn.
Các loại chè Thái Nguyên hảo hạng hiện nay
Khi sử dụng chè cành, bạn sẽ bị cuốn hút và say mê với màu nước xanh trong, hương cốm non thơm ngây ngất khó lòng mà quên được.
Hy vọng với những thông tin giới thiệu về chè Thái Nguyên mà chúng tôi vừa chia sẻ. Các bạn sẽ có ngay cho mình những bí quyết tuyệt vời để chọn lựa những loại chè hảo hạng nhất và thưởng thức. Bên cạnh đó, https://tamminhtra.com/ hiện đang là cơ sở bán trà Thái Nguyên vô cùng uy tín và chất lượng. Vì vậy, hãy nhanh tay truy cập và mua trà tại đây để hưởng thụ nhiều ưu đãi đặc biệt nhé!
Tâm Minh hiện cung cấp tra xanh Thai Nguyen tại 63 tỉnh thành trên toàn quốc: Thái Nguyên, Hà Nội, Bắc Ninh, Ninh Bình, Hà Nam, Thanh Hóa, Bình Dương, Bình Phước, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ,... Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách với chính sách giao hàng miễn phí hấp dẫn, chi tiết xem tại đây.
Mua chè Thái Nguyên tại đây
Xem bảng giá chè Thái Nguyên tại đây
=> Xem thêm: Địa chỉ bán chè Thái Nguyên chính hiệu uy tín chất lượng
.png){kind=logo}
