Đặc sản chè Thái Nguyên là một đặc sản nổi tiếng ở miền Bắc với hương vị chè ngọt chát say đắm lòng người. Đây là hội tụ tinh hoa nhất của đất trời dành cho vùng đất Thái Nguyên. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về đặc sản này qua bài viết dưới đây.
Cách nhận biết đặc sản chè Thái Nguyên ngon như thế nào?
Thái Nguyên là vùng đất nổi tiếng về chè. Nhắc đến Thái Nguyên, không thể không nhắc đến vùng chè La Bằng, là một trong những địa danh “bảo tồn chè Thái Nguyễn”. Chè La Bằng có những đồi chè bát úp với địa hình nằm dưới chân dãy núi Tam Đảo. Đến với vùng đặc sản chè Thái Nguyên, đi giữa màu xanh ngút ngàn, ngắm nhìn những búp chè xanh non như ngọc, được thưởng trà ngon tuyệt vời.
Chè Thái Nguyên ngon là loại chè với búp chè phải khô, cong, lành và ít bị gãy, có vẻ ngoài đẹp mắt. Đặc biệt chè Thái Nguyên ngon, chuẩn có màu xanh vàng tự nhiên, số lượng cánh chè dài ít và có nhiều cánh chè ngắn,búp chè nhỏ, xoăn, mập, bóng mượt là những búp chè ngon, còn đối với chè không ngon thường có màu vàng hoặc nâu xỉn và chè hay bị vụn, gãy.
Nước trà Thái Nguyên ngon có màu vàng xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng
Đặc sản chè Thái Nguyên - Niềm tự hào của người dân vùng trà
Chỉ khi tiếp xúc với những con người nơi đây, ta mới có thể cảm nhận được hết tất thảy lòng nhiệt huyết và yêu nghề của người dân đối với thứ cây đã gắn bó bao đời bên mảnh đất quê hương. Không thể phủ nhận một điều rằng thiên nhiên đã rất ưu ái cho mảnh đất này để đặc sản chè nơi đây nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn có thể xuất khẩu ra toàn thế giới.
Những đồi chè rộng và trải dài ngút ngàn như vô tận, khiến con người lao động trở nên nhỏ bé hơn bao giờ hết. Họ chính là những chú ong cần mẫn với mật ngọt mà tạo hóa đã ưu ái ban tặng cho quê hương mình.
Hương vị đặc sản chè Thái Nguyên đã nói lên nỗi niềm của biết bao con người đã dày công vun đắp lên những đồi chè ở miền đất này.
Vị trà đắng và chát đặc trưng như được thấm trong đó những giọt mồ hôi và nước mắt của người dân xứ trà tự bao đời nay. Chính họ đã làm nên thương hiệu không thể mờ nhạt trong tiềm thức của người dân đất Việt nói riêng và trong lòng bạn bè quốc tế nói chung.
Đặc sản chè Thái Nguyên đã từ lâu trở thành thức uống quen thuộc của người Việt
Các đặc sản chè Thái Nguyên ngon nổi tiếng
- Chè đinh Thái Nguyên:
Chè đinh Thái Nguyên được các nghệ nhân lựa chọn kỹ lưỡng và tỉ mỉ từng chút một bằng tay từng búp chè ngon nhất còn đang ngậm chặt giống như những chiếc đinh. Chè đinh được hái vào lúc sáng sớm khi trời không có nắng gắt và không có mưa.
Chè đinh chính gốc đặc sản Thái Nguyên có màu xanh đen, hình dáng của chè khi khô trông giống như một chiếc kim xoắn lọn, búp nõn còn đang ngậm chặt. Khi uống chè, cảm nhận đầu tiên vào đầu vị giác sẽ là vị ngọt ngậy, nhẹ nhàng chứ không hề có vị chát nơi đầu lưỡi như một số loại chè khác. Mùi hương thoang thoảng, nước chè có màu xanh trong, ánh vàng nhẹ đậm chất vùng chè La Bằng.
- Chè nõn tôm Thái Nguyên:
Chè nõn tôm Thái Nguyên được chế biến từ 1 tôm trà ở trên cùng và 1 lá non ở dưới, chọn tỉ mỉ từ đồi chè có đất tốt. Cũng giống như chè đinh Thái Nguyên, không phải nghệ nhân nào cũng có thể sao được chè nõn tôm vì lá chè non sẽ rất dễ nát.
Loại chè này có cánh chè đen bóng, nhỏ ti ti nhưng lại đều nhau tăm tắp. Khi nhúm một nhúm chè khô bóp mạnh sẽ thấy giòn tan và như bột. Nhưng khi hãm trà với nước sôi thì nõn chè lại được mở ra như lúc vừa hái. Nước chè rất ngậy và đậm đà có mùi thơm nhẹ.
- Chè búp Thái Nguyên:
Chè búp Thái Nguyên được chế biến từ búp chè tươi bao gồm 1 nõn trà trên cùng và có 2 lá non liên tiếp ở phía dưới để lấy làm chè. Lá chè được hái từ lúc sáng sớm tới 12h trưa, hái trà đến đâu che nắng đến đó để lá chè không bị quá chát khi uống.
Ở Thái Nguyên, có rất nhiều huyện trồng chè, mỗi nơi sẽ cho hương vị chè búp khác nhau. Nhưng để cho hương vị trà ngon thì vẫn phải kể đến chè búp La Bằng. Chè búp La Bằng có hương thơm và vị đậm rất riêng, màu nước sánh vàng màu như mật ong rừng, mùi thơm tự nhiên như hoa rừng, đậm nước ( uống đến nước thứ 3 vẫn còn vị đặc trưng của chè), vị ngọt hậu.
Đặc sản chè búp Thái Nguyên
Mua đặc sản chè Thái Nguyên ở đâu chính hiệu uy tín nhất?
Giữa không gian thanh bình của đất trời, thưởng thức một chén đặc sản chè Thái Nguyên cực phẩm, nhắm mắt lại, ta hoàn toàn có thể thỏa sức mơ về một đồi chè xanh bát ngát với thiên nhiên trong lành, thuần khiết.
Giá chè Thái Nguyên ngoài chợ lên xuống thất thường cũng như khó phân biệt chất lượng, các bạn nên mua đặc sản này ở những thương hiệu uy tín như trà Tâm Minh.
Mọi thông tin chi tiết mời các bạn truy cập trực tiếp vào website: https://tamminhtra.com/ hoặc liên hệ tới số hotline: 0988 568 044. Tâm Minh hiện cung cấp tra xanh Thai Nguyen tại 63 tỉnh thành trên toàn quốc: Thái Nguyên, Hà Nội, Bắc Ninh, Ninh Bình, Hà Nam, Thanh Hóa, Bình Dương, Bình Phước, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ,... Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách với chính sách giao hàng miễn phí hấp dẫn, chi tiết xem tại đây.
Mua đặc sản chè thái Nguyên tại đây.
Xem bảng giá đặc sản chè Thái Nguyên tại đây.
=> Có thể bạn quan tâm: Các loại trà Thái Nguyên thượng hạng dùng làm quà tặng ý nghĩa
.png){kind=logo}
