1KG TRÀ KHÔ THÁI NGUYÊN SỐ 2

Đặc điểm của Trà khô Thái Nguyên số 2

• Cánh trà: xanh đen, xoăn, bóng
• Màu nước: vàng trong, tươi sáng
• Mùi hương: hương thơm mộc
• Vị trà: trà chát mạnh, đượm, hậu ngọt.
• Bã trà: màu vàng đậm đồng đều
• Số lần nước: 3 lần nước.

Đặc điểm trà khô Thái Nguyên số 2

Cách chế biến Trà khô Thái Nguyên số 2

• Giống chè: cây chè Trung du.
• Vùng chè: thu hoạch tại xóm Rừng Vần hoặc xóm La Cút, xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.
• Cách hái: búp chè thu hái 1 tôm 2 lá, được tuyển chọn, thu hái bằng tay bởi người dân bản địa.
• Chế biến: được chế biến bởi công nhân có tay nghề cao, nhiều năm kinh nghiệm, kết hợp giữa cách sao chế truyền thống và máy móc hiện đại.

Trà khô Thái Nguyên số 2

Cách pha Trà khô Thái Nguyên số 2

• Làm nóng ấm chén bằng nước sôi (trà ngon hơn khi pha bằng ấm đất nung).
• Cho 8gr đến 10gr trà vào ấm có thể tích 180ml, tráng trà trong 3 giây để đánh thức trà.
• Sử dụng nước sôi để nguội khoảng 85 độ C đến 90 độ C để tráng trà và pha trà (có thể dùng nước suối đầu nguồn, nước mưa sạch, hoặc nước tinh khiết).
• Chờ từ 35 - 40 giây rồi rót ra thưởng thức.

Bã Trà khô Thái Nguyên số 2